おぎやはぎ・矢作兼さんがラジオで好きな店と話していた
目黒区碑文谷の蕎麦店、紹介です。
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矢作兼さんお気に入りは、
『吉法師』
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吉法師@碑文谷にてせいろ蕎麦(大盛り)。蕎麦はやや色濃い目で、蕎麦の香りはちゃんと感じられる。太さは中程度の平打ちの太さが不均一な麺で、手打ち感満載でコシもある。麺以上に、ツユが美味しい。出汁がしっかり出てコクのある味わい。***+ pic.twitter.com/zd8jYBf8ce
— Kotabearuki (@Kotabearuki) 2017年8月14日
08/09 吉法師 碑文谷 pic.twitter.com/HUtmVcr4xp
— ご飯の時間 (@mealtime_dayo) 2016年8月9日
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